シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション プルトニー 2008 13yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション プルトニー 2008 13yo
• 生産地：スコットランド/ハイランド
• 蒸留所：プルトニー
• ヴィンテージ：2008 13yo
• カスクタイプ：リフィルバーボンバレル/シェリーーバット37ヶ月
• アルコール度数：56.2％

【商品説明】

Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

Cask Strength（カスクストレングス）とは
熟成した樽からそのまま加水せずに瓶詰めされたウイスキーの分類上の呼称です。

1826年創業の最も古い蒸溜所の１つであるプルトニー蒸溜所は、スコットランド本土の北部、北海に面した漁港の町ウィックにあり、「海のモルト」の故郷として愛されています。
力強い酒質でありながら、繊細な柔らかさもあります。
海辺の貯蔵庫にて潮風をうけながら熟成されることで、海風のような爽やかな
潮の香りが漂うウイスキーです。