シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション ブレア・アソール2007 14yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション ブレア・アソール2007 14yo
• 生産地：スコットランド/ハイランド
• 蒸留所：ブレア・アソール
• ヴィンテージ：2007 14yo
• カスクタイプ：リフィルホッグスヘッド/シェリーバット37ヶ月
• アルコール度数：54.4％

【商品説明】

Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

Cask Strength（カスクストレングス）とは
熟成した樽からそのまま加水せずに瓶詰めされたウイスキーの分類上の呼称です。

ブレア・アソールはブレンデッドウイスキーのベルの重要な原酒です。現在ブレア・アソールのオフィシャルボトルは発売されてない？とても入手しづらいシングルモルトのひとつだと言えます。