シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション クライヌリッシュ 1995 25yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション クライヌリッシュ 1995 25yo
• 生産地：スコットランド/ハイランド
• 蒸留所：クライヌリッシュ
• ヴィンテージ：1995 25yo
• カスクタイプ：リフィルシェリーバット
• アルコール度数：51.0％

【商品説明】

Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

Cask Strength（カスクストレングス）とは
熟成した樽からそのまま加水せずに瓶詰めされたウイスキーの分類上の呼称です。

クラインリシュはヘザーハニーのようなコクのある甘みと、ワクシーなニュアンスが特徴的なシングルモルトです。ピーティではありませんが、ほんのりとした潮風のニュアンスも感じられます。クラインリシュは古くから誉れ高いウイスキーとして知られ、19世紀の後半には、当時有名だったザ・グレンリヴェットと肩を並べる銘酒だったそうです。
現在でも非常に人気のある銘柄ですので90年代ビンテージは中々入手が困難になってきています。