シグナトリー・ヴィンテージ アンチルフィルタードコレクション モートラック2009 12yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ アンチルフィルタードコレクション モートラック2009 12yo
• 生産地：スコットランド/スペイサイド/ダフタウン
• 蒸留所：モートラック
• ヴィンテージ：2009 12yo
• カスクタイプ：ホッグスヘッド
• アルコール度数：46％

【商品説明】
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

アンチルフィルタード コレクションは、冷却濾過を行わず、アルコール４６度に加水、蒸留所の個性を崩す事無く高品質でコスパの高い人気シリーズです。

モートラックはスペイサイド・ダフタウンで最も歴史ある蒸留所です。
圧倒的に力強い味わいゆえに「ダフタウンの野獣」と称されるシングルモルトです。「2.81回蒸留」と呼ばれる、複雑でありながら細やかな蒸留方法、選び抜かれた樽で熟成されており、その奥行きのある深い味わいとパワフルさは他の追随を許しません！まさに野獣の名が相応しい!