シグナトリー・ヴィンテージ アンチルフィルタードコレクション カリラ2011 9yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ アンチルフィルタードコレクション カリラ2011 9yo
• 生産地：スコットランド/アイラ
• 蒸留所：カリラ
• ヴィンテージ：2011 9yo
• カスクタイプ：ホッグスヘッド
• アルコール度数：46％

【商品説明】
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

アンチルフィルタード コレクションは、冷却濾過を行わず、アルコール４６度に加水、蒸留所の個性を崩す事無く高品質でコスパの高い人気シリーズです。

カリラは創業は1846年、ディアジオ社のジョニーウォーカーの重要なモルト原酒！
アイラ最大の生産量を誇っているカリラですが…その95％がブレンデッド用シングルモルトとしてのリリースは5％もありません。

こちらのカリラは短熟のヤングカリラでペッパーの様なスパイシーさとピート香、スモーキーなアロマを強く感じられ、とっても刺激的！ストレートは勿論、ハイボールもオススメです。