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阿部酒造

あべ たかね錦純米吟醸

通常価格 ¥3,850 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,850 JPY
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:あべ たかね錦純米吟醸
生産者:阿部酒造
生産地:新潟県 / 柏崎市
酒米:たかね錦
特定名称:純米吟醸
アルコール度数:15%
保存方法:要冷蔵


◆生産者資料
阿部酒造の春酒。新潟県たかね錦を100%使用した純米吟醸酒です。ジューシーな甘み・旨味とたかね錦のスッキリとした味わいが共存しています。入り口は甘味を感じつつ米の旨味もたっぷり。その後スッキリとした後味を酸で演出しつつ、 若干の苦渋でバランスを取った食中酒です。 華やかな香りとフルーティな味わいにしつつも、食中酒にするため強めには演出しておりません。

今季は甘み×香りからレシピを変更して、スッキリにフォーカスを当てて、香りの出を抑えています。後味に新潟のカプ酵母、S9酵母ならではのラムネ感がいい感じにでてます。
苦味もあるので甘旨系がお好きな方は、同じ酵母を使用している純米大吟醸がおススメです!
おりがらみ生原酒です。ガス感はあまり無いと思います!ぜひおりと攪拌して飲んでいただければと思います。米の旨みが乗ってきます!単体よりも食事と一緒にどうぞ!