焼酎の入荷をまとめて紹介！
柳田酒造
『千本桜 熟成ハマコマチ 2022』
1800ml 2,902円(税込) 720ml 1,452円(税込)
◆生産者資料
この焼酎はオレンジ色をしたサツマイモ「ハマコマチ」を原料として使っております。
ハマコマチを使用した焼酎は柑橘の香り、蒸したかぼちゃの香り、アールグレイのような紅茶の香りを特徴とした酒質になる傾向があります。
本製品では、収穫後、土がついた状態のまま貯蔵・糖化させたハマコマチを仕込んでおります。従来のハマコマチ製芋焼酎に対し、干し葡萄のようなニュアンスの甘さや、甘い熱帯果実の様な香り、甘い花の香りが際立ち、魅力的な香りの焼酎となりました。