生産者：フレデリック・コサール
生産地：フランス / ブルゴーニュ
現オーナーのフレデリック・コサールは1987年から10年間ブルゴーニュワインのクルティエとして働き、1996年ドメーヌシャソルネイを立ち上げる。2005年、 新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。
彼のワイン哲学は「Vin Vivant（活きているワイン）」で、美味しいワインは頭では考えずに口に含んだ瞬間に魂を揺さぶる感動があると信じています。
コサールはブルゴーニュ中を駆け巡り、たどり着いたひとつの結論はブドウの品質。たとえ健全なブドウでも醸造で酵母や酵素添加、SO2、補糖、補糖、捕酸、逆浸透膜フィルター、ミクロオキシジェナシオンなど下手に人が手を加えることはブドウのエネルギーの遮断に繋がると考えており、ブドウが土地のエネルギーを最大限に吸収できる環境を整えています。
コサールは将来の目標として、グラン・ヴァンで「Vin Vivant」を実現することを掲げており、その情熱は感動的なワインを生み出しています。
（インポーター資料より抜粋）
「ラ シャソルナード 2022」
750ml 7,370円(税込)
品種：アリゴテ
樹齢：51年
土壌：粘土質・石灰質
一次発酵：自然酵母、ステンレスタンクで3ヶ月
二次発酵・熟成：瓶内で20ヶ月＋α
デゴルジュマン：なし
マリアージュ（生産者）：生ガキ、ポロネギのテリーヌ
ワインの飲み頃：2024年～2030年 供出温度：7℃
▼テイスティングコメント
色合いは濁りのある淡いレモン色。レモン、グレープフルーツ、ニワトコの花の香り。ワインは爽やかかつ泡立ちが上品でキメ細かく、搾りたてのグレープフルーツのようなまろやかな柑橘系のエキスに塩気のあるミネラルとシャープな酸がきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は2022年9月2日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は大豊作で60hL/ha！区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。通常コルクの上に王冠を付けたスタイルからシャンパンコルクに変更！この年のガス圧は5.2気圧と分析数値上は高いが、泡がワインにきれいに溶け込んでいるので非常にキメ細かく泡の持続が良い！また、抜栓の時に噴くリスクは一切なし！残糖は3.1g/L！
（インポーター資料より）
「ブルゴーニュ ビゴット 2022」
750ml 10,142円(税込)
品種：シャルドネ
樹齢：62年平均
土壌：泥土状の粘土・石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で19ヶ月
熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、ステンレスタンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：カニと夏野菜のジュレ、手長エビのエチュベ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いイエロー。梨、アカシア、カシューナッツの香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで酸に伸びがあり、透明感のある上品なエキスにダシのように凝縮した旨味、チョーキーなミネラルが詰まっている！
▼備考
収穫日は2022年9月5日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は豊作で50hL/haだった！この年は酵母の働きが遅く、発酵が長引いた！ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
（インポーター資料より）
「ブルゴーニュ ビゴット クヴェヴリ 2022」
750ml 10,670円(税込)
品種：シャルドネ
樹齢：62年平均
土壌：泥土状の粘土・石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で16ヶ月
熟成：クヴェヴリ14hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：ツブ貝のアイオリソース、甘鯛のポワレ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。白桃、フュメ、火打石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のあるダシのような上品なエキス、骨格のあるシャープな酸、滋味深いミネラルとのバランスが超絶妙！
▼備考
収穫日は2022年9月5日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は豊作で50hL/haだった！この年は酵母の働きが遅く発酵が長引いた！ビゴットとは「信心に凝り固まった人」という意味。ピュリニー村内の区画とヴォルネイとポマール近辺との区画のブドウが主。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
（インポーター資料より）
「ピュリニー モンラッシェ 2022」
750ml 21,670円(税込)
品種：シャルドネ
樹齢：49年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で19ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：スズキのポワレ レモンバターソース、海老とホタテのフラン
ワインの飲み頃：2024年～2039年 供出温度：11℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるレモンイエロー。パイナップル、ハニーレモン、熟したグレープフルーツの香り。ワインはピュアかつエレガントで、縦に伸びる酸に透明感のあるフルーティなエキスがきれいに溶け込む。旨味と酸と果実のバランスが超絶妙！
▼備考
収穫日は2022年9月3日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！ブドウの収量は40hL/haと例年並みだった！この年は酵母の働きが遅く発酵が長引いた！ヴォワットの畑は1級畑クラヴォワイヨン、レ・ピュセルの下150mくらい離れたところにある！今回はヴォワット以外に1級のレガレンヌのブドウも少量ブレンドされているためヴォワットと名乗っていない！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
（インポーター資料より）
「ブルゴーニュ ブドー 2022」
750ml 10,120円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：53年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：卵型セメントタンク17hLで12ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月
マリアージュ（生産者）：鴨とフォアグラのパテアンクルート、ルブロションチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある深いルビー色。グロゼイユ、シャクヤク、青竹の香り。ワインは艶やかでダシのようにピュアな果実味にストラクチャーがあり、キュートな酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める！
▼備考
収穫日は2022年8月28日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は豊作で50hL/haだった！この年はピュリニーとシャサーニュの間の教会の近くにある区画のブドウで仕込んでいる！前年は実験的にバイオプラスチックのアルデア・シールのコルクを使用したが、やはり樫のコルクがしっくりくるということで通常のコルクに戻した！ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
（インポーター資料より）
「ブルゴーニュ ブドー クヴェヴリ 2022」
750ml 10,670円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：55年
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：クヴェヴリ10hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：フォアグラのソテー、エポワスチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、バラ、シャンピニョンの香り。ワインは艶やかかつしっとりとした果実味がしなやかで、ダシのような旨味、滋味深いミネラル、優しいタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は2022年9月2日とブドウは早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は豊作で50hL/haだった！この年のクヴェヴリは、ニュイ・サン・ジョルジュのクロ・デ・コルヴェの国道を挟んで対面にある区画のブドウで仕込んでいる！ブドーは「カトリック司祭の案内係」という意味があり、教会の近くにある畑とワイン名を関連付けている。ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
（インポーター資料より）
「メルキュレイ レ ヴィーニュ ブランシュ クヴェヴリ 2022」
750ml 11,935円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：63年平均
土壌：石灰石混じりの粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：クヴェヴリ10hLと炻器タンク（ジャー）4hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：田舎風パテ、野鳩のロティサルミソース
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるガーネット色。クランベリー、シャクヤク、エゴマの香り。ワインはしなやかで上品なコクがあり、染み入るように柔らかい果実味に溶け込むキュートな酸、塩気のあるミネラル、キメの細かいタンニンが骨格を形成する！
▼備考
収穫日は2022年8月29日とブドウは早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は40hL/haと例年並みだった！畑は南向きの斜面に位置し、区画名の通り畑は白い石灰で覆われている！メルキュレイはフレッドの妻ロールの出身村！ミネラルを最大限に引き出すために熟成はジョージアから特注したクヴェヴリとボルドーで作製された4Lオーダーメイド炻器タンクを使用！
（インポーター資料より）
「ニュイ サン ジョルジュレ ダモード 2022」
750ml 24,420円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：62年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月
マリアージュ（生産者）：鴨モモ肉のコンフィ、牛ホホ肉の赤ワイン煮
ワインの飲み頃：2024年～2044年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるガーネット色。グロゼイユ、グリオット、フランボワーズのジャムの香り。ワインはエレガントでフィネスがあり、ビロードのようにしなやかでジューシーな果実味、洗練されたミネラル、繊細でキメの細かいタンニンとのバランスが超絶妙！
▼備考
収穫日は2022年9月4日とブドウは早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は40hL/haとやや多かった！フレッドがかつてのアルジリエールと同等の品質をニュイの中の対極にあるレ・ダモードに求めた秀逸ワイン！畑がヴォーヌ・ロマネ寄りにあり、レ・シャルモットよりもワインが男性的なのが特徴！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
（インポーター資料より）
「ジュヴレ シャンベルタンレ ジュヌヴリエール クヴェヴリ 2022」
750ml 25,685円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：45年平均
土壌：小石混じりの粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：クヴェヴリ10hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：リードヴォーのポワレ、モンドールチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2039年 供出温度：14℃
▼テイスティングコメント
色合いはうっすら濁りのある深いルビー色。フランボワーズ、アセロラ、シャクヤクの香り。ワインはまろやかかつチャーミングで、みずみずしい上品な果実味にキュートな酸、チョーキーなミネラル、キメの細かいタンニンがきれいに融合し骨格をまとめる！
▼備考
収穫日は2022年8月27日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は40hL/haとやや多かった！Les Genevrièresというキュベ名は現在は地図上ではレニアール（Reniard）に統合されているが、例外的に昔から畑を所有する者は今でも昔のレ・ジュヌヴリエールを明記できるそうだ！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリを使用！
（インポーター資料より）
「モレ サン ドニ レ シャン ド ラ ヴィーニュ クヴェヴリ 2022」
750ml 25,300円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：54年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：クヴェヴリ10hLと炻器タンク（ジャー）4hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：ペルドリのロティジロール茸添え、エポワスチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2039年 供出温度：14℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、ザクロ、パパイヤの香り。ワインは艶やかかつチャーミングで染み入るように柔らかい果実味とキュートな酸が心地よく、塩気のあるダシのような旨味と洗練されたミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は2022年8月29日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は35hL/haと例年並み！畑は1級レ・モン・リュイザンの国道を挟んで対面にあり、レ・モン・リュイザンに似た個性があることに惚れたフレッドが2017年から仕込みをスタート！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したクヴェヴリと炻器タンクを使用！
（インポーター資料より）
「モレ サン ドニ 1級レ モン リュイザン 2022」
750ml 33,000円(税込)
品種：ピノノワール
樹齢：77年平均
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLと炻器タンク（ジャー）4hLで12ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月
マリアージュ（生産者）：鴨のローストオレンジソース、エポワスチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2039年 供出温度：14℃
▼テイスティングコメント
色合いはうっすら濁りのあるガーネット色。グロゼイユ、シャクヤク、プラリネの香り。ワインはチャーミングかつエレガントでフィネスがあり、キュートな酸による生き生きとした躍動感があり、明るく艶やかな果実味を鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンが上品に引き締める！
▼備考
収穫日は2022年8月30日とブドウが早熟に加え、酸を残すため早かった！収量は40hL/haとやや多かった！区画はクロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ上に隣接しており、フレッドが例えるに「プリューレロックのクロ・ド・ベーズがシンプルになったような味わい！」とのこと！ピュアな味わいとミネラルを引き出すため卵型セメントタンクと炻器タンクを使用！
（インポーター資料より）
「フルーリー 2022」
750ml 7,700円(税込)
品種：ガメイ
樹齢：80年平均
土壌：花崗岩
マセラシオン：セミマセラシオンカルボニック木桶タンクで21日間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：卵型セメントタンク40hLで12ヶ月、ステンレスタンクで3ヶ月
マリアージュ（生産者）：田舎風パテ、牛のハラミステーキ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある深いガーネット色。ダークチェリー、ミュール、インクの香り。ワインは滑らかつスパイシーでみずみずしい果実のコクが染み入るように優しく、骨格のある酸、洗練されたミネラル、キメの細かいタンニンの収斂味が余韻を引き締める！
▼備考
収穫日は9月2日。収量は日照りにより30hL/haだった！買いブドウは南ボジョレーのフレッドの友人から！畑のクリマはフルーリーでも有名な南向きのChampagneで、樹齢80年を超えたヴィエーユ・ヴィーニュ！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
（インポーター資料より）
「ラフリング 2022」
750ml 10,670円(税込)
品種：リースリング
樹齢：62年平均
土壌：泥土状石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で6ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで5ヶ月
マリアージュ（生産者）：ニジマスのアーモンド焼き、シュークルート
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。レモン、西洋菩提樹、潮の香り。ワインはピュアかつフレッシュで清涼感があり、透明感のある優しいエキスに線の細いシャープな酸、滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は9月23日。収量は50hL/haとやや多かった！買いブドウはアルザス北のビオディナミの生産者から！畑はシトー派修道士が13世紀にはブドウ栽培をしていたといわれるグランクリュ・ブリュデルトール！ワイン名はAOCの規則上Rieslingとエチケットに書けないので、それに似たデンマーク語の単語Rafling（英語ではRaffling：サイコロを使用した福引き）と命名した！
（インポーター資料より）
「スキン コンタクト ラフリング 2022」
750ml 11,935円(税込)
品種：リースリング
樹齢：62年平均
土壌：泥土状石灰質
マセラシオン：マセラシオンカルボニック0.2気圧でCO2充満を維持できる特殊ステンレスタンクで11ヶ月
醗酵：自然酵母で6ヶ月
熟成：特殊ステンレスタンクで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：豚ロースのハニーマスタードソース、マンステールチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2039年 供出温度：11℃
▼テイスティングコメント
色合いは少し濁りのある琥珀がかったオレンジ色。メロン、ビワ、柴漬けの香り。ワインはまろやかかつフルーティーでエキスに濃縮したオレンジのような凝縮味があり、繊細で強かな酸、紅茶のようなキメの細かいタンニンが余韻を優しく引き締める！
▼備考
収穫日は9月23日。収量は50hL/haとやや多かった！スキンコンタクトは、100% ブドウだけの味わい余すところなく引き出すためにフレッドが独自の醸造にこだわったスペシャルキュヴェ！買いブドウはアルザス北のビオディナミの生産者から！ラフリングのダイレクトプレスと同じグランクリュのブドウをマセラシオンで仕込んでいる！この年から陶器ボトルを試験的に使用！ラベルにはブドウの粒が描かれている！
（インポーター資料より）
「シャルドネ 2022」
750ml 7,370円(税込)
品種：シャルドネ
樹齢：36年平均
土壌：泥土状石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で16ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：アサリの白ワイン蒸し、イカのプランチャ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。文旦、グレープフルーツ、火打石の香り。ワインはピュアでキレのある酸とミネラルがダシのようなエキスに染み入る。きりっと酸が立っているが、バランスが秀逸で、まとまりのある味わい！
▼備考
収穫日は9月4日とブドウが早熟に加えて酸を残すため早かった！収量は50hL/haと豊作だった！ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！全てブルゴーニュと同じ醸造方法で仕込んでいる！この年は酵母の働きが遅く発酵が長引いた！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！
（インポーター資料より）
「フィール グッド 2022」
750ml 10,120円(税込)
品種：サヴァニャン
樹齢：56年平均
土壌：泥土状石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で16ヶ月
熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、ステンレスタンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：魚介のプラトー盛り合わせ、鯛のアクアパッツァ
ワインの飲み頃：2022年～2032年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。洋ナシ、黄リンゴ、フュメの香り。ワインはピュアかつヴィヴィッドで透明感のあるエキスに塩気のある旨味と柑橘のような滋味深いミネラルが溶け込んでいて、真っ直ぐな酸とのバランスが超絶妙！
▼備考
収穫日は9月4日とブドウが早熟に加えて酸を残すため早かった！収量は40hL/haとやや多かった！サヴァニャンは2回収穫し、この卵型セメントタンクのサヴァニャンは1回目の収穫！ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！全てブルゴーニュと同じ醸造方法で仕込んでいる！この年は酵母の働きが遅く発酵が長引いた！ピュアな味わいを引き出すため卵型セメントタンクを使用！ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンと名乗れないためフレッドのFとガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付け、また同時にフランス語のÇa va (bien) = Feel Good とSavagninを掛けている！
（インポーター資料より）
「フィール グッド クヴェヴリ 2022」
750ml 11,000円(税込)
品種：サヴァニャン
樹齢：56年平均
土壌：泥土状石灰質
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で10ヶ月
熟成：アンフォラ10hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：カエル腿肉のソテー、コンテチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。黄リンゴ、火打石、潮の香り。ワインはピュアかつ透明でクリスタル感あふれるエキスに繊細な旨味と酸が詰まっていて、滋味豊かなミネラルが余韻につれて優しく口の中に広がる！
▼備考
収穫日は9月9日とブドウが早熟に加えて酸を残すため早かった！収量は40hL/haとやや多かった！サヴァニャンは2回収穫し、このクヴェヴリのサヴァニャンは2回目の収穫！ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入！この年は酵母の働きが遅く発酵が長引いた！ミネラルを最大限に引き出すために発酵熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用！ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンと名乗れないためフレッドのFとガヌヴァのGの頭文字を取ってFeel Goodと名付け、また同時にフランス語のÇa va (bien) = Feel Good とSavagninを掛けている！
（インポーター資料より）
「ウージェーエム クヴェヴリ 2022」
750ml 7,370円(税込)
品種：ユニブラン、グルナッシュブラン、ミュスカアレクサンドリ
樹齢：41年～70年
土壌：石灰質・粘土質、砂地
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で6ヶ月
熟成：クヴェヴリ10hLと炻器タンク（ジャー）4hLで11ヶ月、ステンレスタンクで6ヶ月
マリアージュ（生産者）：アサリの白ワイン蒸し、ホタテのポワレ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。黄桃、ニワトコの花、フュメの香り。ワインはピュアかつフレッシュで、みずみずしく透明感のあるエキスに清涼感があり、爽やかな酸、塩気のあるチョーキーなミネラルがきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は9月6日！収量は収穫直前の雨のおかげで35hL/haと例年並みの量を確保できた！買いブドウはコート・デュ・ローヌのフレッドの友人から！樹齢70年のユニブランをベースにグルナッシュブラン、ミュスカをアッサンブラージュし北フランスのような清涼感のあるワインに仕上げた！ワイン名はアッサンブラージュした品種の頭文字を合わせてUGMと名付けた！エチケットのデザインは装飾美術家で画家のアレクシス・ラロンズが描いていて、北を彷彿させるマフラーを巻いたエレガントな男が、南をイメージする太陽の光を受ける姿で、その味わいを表現している。
（インポーター資料より）
