今週の入荷情報をまとめて紹介！
村祐酒造
「村祐 茜 特別純米」
1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,815円(税込)
年一回の限定酒。数量限定につき欠品の際はご容赦願います。
清水清三郎商店
「作 Z 純米吟醸」
750ml 1,980円(税込)
鼻の奥にすっと広がるフルーティーな香りと、スッキリとキレの良い後味を合わせ持つ純米吟醸酒。ワインボトル型の瓶を採用。日本酒をカジュアルに楽しむ新しいシーンを彩ります。
（生産者資料より）
稲とアガベ醸造所
「花風オーク」
500ml 3,500円(税込)
大人気、「花風」をオーク樽で熟成させた試し桶シリーズ！
花風の弾ける果実香は控えめになり、品があるスレンダーな印象に化けています。穏やかな佇まいに、中盤にふわっと色気のある樽香が広がります。
大ぶりのワイングラスでゆったりと、自然に上がる温度変化による風味の違いも、お楽しみください。
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試し桶シリーズ。
今回の試し桶は、花風をブルゴーニュ産のオーク新樽に貯蔵しました。
結論、ホップサケはイマイチ樽とは合わない（苦笑）
オーク樽由来のバニラを中心とした木の甘い香りと、ホップのライチやブドウ、柑橘の香り。
面白いサケ、そこそこ美味しいサケではあるんですが、想像以下の出来でした。
しばらくは花風をオーク樽に詰めることはないかもしれませんが、
いつの日かリベンジしようと思います。悔しーー
こういうことがあるから酒造りって楽しいんですよね。
……と裏ラベルに書いてますが、
評判は結構いいです笑
花風好きな方に特別にぜひご案内いただけますと幸いです！
（生産者資料より）
「DOBUROKU＜破＞ さとやまコーヒー」
500ml 2,200円(税込)
どぶろくの既成概念を打ち破り、可能性を見出すDOBUROKU〈破〉シリーズ。
第三弾はさとやまコーヒーのどぶろくです。
男鹿市で活躍するさとやまコーヒー代表の大西かつきくんがどぶろくとの相性を確かめながら厳選したコーヒーを使用。
エチオピアのグジにある標高2000mウォメナ地域で育った完熟チェリーをハニー精製で仕上げた、蜂蜜レモンのようなさっぱりした華やかさや甘めのコクが特徴のコーヒー豆をどぶろくの味わいに合わせて浅煎りから中煎りでさっぱり仕上げました。
さとやまコーヒーはダイレクトトレードを通じて生産者に通常の７倍還元するという素晴らしい理念を持ったコーヒーブランドです。
熟成経てかなり美味しくなっていて、完成度が高いコーヒーのお酒だと思っております。
変わり種ですが、ぜひ試してみてください！
（生産者資料より）
「稲とアガベと宮﨑日向夏」
500ml 2,420円(税込)
これまで秋田と宮崎の一部店舗にしか案内していなかったお酒ですがあと少しだけあるので、最後は全国の稲とアガベ好きの方に飲んでいただきたいです。
宮崎の日向夏を使用したお酒ですが、酒の機能を拡張すると言う大げさなことを目指したexpansion（拡張）シリーズの第一弾のお酒です。
第一弾は地域と地域をつなぐというコンセプトで、お酒を通じて秋田と宮崎を繋ぐことはできるのか？ということをチャレンジしております。
柑橘と我々のお酒の相性は良く、美味しく仕上がっております！
（生産者資料より）
