今週の入荷情報をまとめて紹介！
麒麟山酒造
『麒麟山 紅葉』
1800ml 7,700円(税込) 720ml 3,850円(税込)
ひやおろしの中でも「円熟した旨み」を最も表現しているお酒です。
温度管理された環境で3年間ゆっくりと熟成。
時間こそが織り成す、伸びやかさと深み。
◆生産者資料
しっとりまろやか。円熟した旨み。
３年以上タンクで熟成・低温貯蔵を経た「紅葉」。秋の食材によく合う、しっとりまろやかな味わいに仕上げました。軽く冷やして15℃で、または40℃の温燗でお召し上がりください。
高千代酒造
『高千代 鑑評会出品大吟醸』
720ml 3,520円(税込)
酒の陣NEXTに合わせてリリースした高千代酒造の出品用限定酒。
最高ランクのお酒に地元産の山田錦を使う意志が素晴らしい。
酒の陣でも圧倒的人気でした。とても丁寧につくられたことがうかがえる一本。
277本限定。
◆生産者資料
R3BY醸造の大寒仕込みで仕込んだ鑑評会出品仕様の大吟醸です。R3BYより地元南魚沼産山田錦を使用しました。
一回火入れで冷温で約280日瓶貯蔵しました。
綺麗な旨味のファーストタッチから山田錦のバランスの良いコクが口の中に広がり、最後に上質なキレでフィニッシュします。
青木酒造
『鶴齢 特別純米 瀬戸産雄町』
1800ml 3,999円(税込) 720ml 1,980円(税込)
力強い風味をもつ雄町米は、熟成した秋口に本領を発揮する品種。
◆生産者資料
契約栽培の岡山市瀬戸地区（旧赤磐郡瀬戸町）の雄町100%で仕込んだ特別純米酒です。
瀬戸地区は旧赤磐地区で最良の雄町が栽培できる地区です。
清水清三郎商店
『作 純米酒 穂乃智』
1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,540円(税込)
◆生産者資料
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。