【今週の入荷日本酒情報】

【今週の入荷日本酒情報】

今週の入荷情報をまとめて紹介!


村祐酒造

『村祐 常盤 純米大吟醸』
1800ml 3,850円(税込) 720ml 1,925円(税込)

◆生産者資料
村祐シリーズの常盤ラベル!
数量限定につき欠品の際はご容赦願います。


高千代酒造

『たかちよ HALLOWEEN feat.さかずきん』
1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込)

◆生産者資料
ジューシー旨口の和梨をイメージ。みずみずしい甘さと、後味のジューシーな果実感を楽しめるお酒に仕上がりました。


久須美酒造

『清泉 七代目 大吟醸』
720ml 3,951円(税込)

◆生産者資料
七代目の中でも鑑評会の出品酒用に仕込まれたきわめて少量の限定酒。七代目と同じく兵庫県産の山田錦を40%まで磨き上げた逸品です。
「立ち上がりが良く、ふくらみがあり、切れのよい酒」を目標に、今流行の酵母ありきの酒造りではなく伝統を駆使しさらに一段上をいく造りに挑戦しています。香味共にバランス良く、香り偏重型の大吟醸とは一線を画した、どんな料理とも調和し引き立てる妙味に仕上がっています。


『清泉 七代目』
1800ml 3,124円(税込) 720ml 1,563円(税込)◆生産者資料
「野に咲く花のような酒」をイメージ掲げ、久須美酒造の七代目が造る、フルーティーな香りと柔らかな旨味、透明感のあるお酒で毎年人気の日本酒です。
立ち上がり、ふくらみ、キレはもちろんのこと、これに秋上がりした"まろやかさ"が加わり、大吟醸ともにワクワクする美味の一品に仕上がりました。


せんきん

『仙禽 ひやおろし あかとんぼ 2022』
1800ml 3,600円(税込) 720ml 1,800円(税込)

再入荷予定です。

今年も贅沢に亀の尾・山田錦・雄町のアッサンブラージュ。より緻密で繊細なモダンタイプへ変貌を遂げたことで今までにない、ひやおろしが誕生です。
仙熟した旨味に、しっとりと優しく、体に染み渡る美しい味わい。ラベルも可愛い仙禽です。

◆生産者資料
5ヵ月間の熟成期間を終え、香りはマスカット系の白ブドウを連想します。円熟した丸みの甘味の後、角のとれた酸味が寄り添います。
昨年よりアルコール度数も1%下げたことにより秋の夜長にしっとり染み渡る、飲み疲れしないお酒に仕上がりました。


冨田酒造

『七本鎗 純米 山田錦 ひやおろし』
1800ml 3,190円(税込) 720ml 1,595円(税込)

◆生産者資料
使用している酒米は「山田錦」。
酒米が変われば味のニュアンスも変わり、冨田酒造定番の「玉栄」とは違う雰囲気で、柔らかな旨みを持ち、山田錦らしいバランスの取れた味わいになっております。
10月になるまでじっくり熟成させた、味ののったひやおろしと秋の味覚の相性はとても良いと思いますので、是非お勧め頂ければ幸いです。


寺田本家

『五人娘 harvest festa』
720ml 1,760円(税込)

◆生産者資料
収穫の季節は歓びの時でもあります。積み重ねた時間の中で、土が養われ稲が育まれます。黄金色に実った稲穂は、大切な命の糧であり、また翌年の大切な種でもあります。
『五人娘 harvest festa』は、東庄町「自然村 たなごころ~掌~」岡野さんが、農薬・化学肥料を使わず丹精して育てた在来種"亀の尾"を原料米にしています。
収穫の歓びを、皆さまにもおすそわけできればと、名付けました。
今年の春の新酒・五人娘純米酒の生原酒。秋あがりの酒はフレッシュな中にもまろやかな旨みを増し、今が呑みごろです。