今週の入荷情報をまとめて紹介！
ノルボッテン蒸留所
「ノルボッテン ジン マウンテン フュージョン」
700ml 7,700円(税込)
ノルボッテン蒸留所はスウェーデン最北の北極圏にほど近い場所にある小さな町「トーレ」に2016年に設立された蒸留所です。
北極圏の清らかな水と純粋な空気、そして周囲の自然から得られる素材を活かしたスピリッツは、他の地域で造られているものとは
一線を画し、正にスウェーデンの自然と融合したGINと言えるでしょう。
マウンテン フュージョンは、すべてのボタニカルを蒸留して、その後に水だけを加える伝統的なロンドンドライジン製法で製造されています。
マケドニア産のジュニパーベリーを軸として、春先に摘んだ白樺の若葉とアンジェリカ。そこに、ヒマラヤ山脈で採れたティムットペッパーが加えられています。
森林の香りを感じさせながらもスパイシーに仕上げられたバランス感覚を持つジンです。
（インポーター資料より抜粋）
「ノルボッテン ジン フォレスト フュージョン」
700ml 7,700円(税込)
ノルボッテン蒸留所はスウェーデン最北の北極圏にほど近い場所にある小さな町「トーレ」に2016年に設立された蒸留所です。
北極圏の清らかな水と純粋な空気、そして周囲の自然から得られる素材を活かしたスピリッツは、他の地域で造られているものとは
一線を画し、正にスウェーデンの自然と融合したGINと言えるでしょう。
フォレスト フュージョンは、マウンテンと同じく伝統的なロンドンドライジンの製法でつくられています。
マケドニア産のジュニパーベリー。まろやかな風味のクローブと、手摘みの松の新芽とスプルースの新芽が融合することによって、北欧の針葉樹林の香りを感じさせる、バランスの取れたジンです。
（インポーター資料より抜粋）
「ノルボッテン ジン サン フュージョン」
700ml 8,800円(税込)
ノルボッテン蒸留所はスウェーデン最北の北極圏にほど近い場所にある小さな町「トーレ」に2016年に設立された蒸留所です。
北極圏の清らかな水と純粋な空気、そして周囲の自然から得られる素材を活かしたスピリッツは、他の地域で造られているものとは
一線を画し、正にスウェーデンの自然と融合したGINと言えるでしょう。
マウンテンをベースに、イタリアのシチリア島で蒸留家が実際に選んだ木から成るオレンジ、レモン、グレープフルーツを大量に投入し、2回蒸留、その後、瓶詰め前にスチールタンクで3ヶ月間熟成させることによって味にまろやかさが生まれ、酸味と柑橘類の甘みが引き出されたフレッシュで爽やかな柑橘系ジンです。
（インポーター資料より抜粋）
ドクター ビーク
「ドクター ビーク ニュージーランド プレミアム ジン」
500ml 6,600円(税込)
ニュージーランド北島に2017年設立、地元のオーガニックハーブなどジュニパーベリー以外はすべてNZ産のボタニカルを使用。
柑橘類とスパイス、土っぽい香りが口の中に広がり、ニュージーランドの海風がほんのりと感じられます。
【ボタニカル】
ジュニパーベリー、コリアンダーシード、オリスルート、タイム、ベイリーフ、ミント、ローズマリー、ライム、ホロピト、レモンバーベナ、ラベンダー、昆布、カモミール
（インポーター資料より抜粋）
「ドクター ビーク ニュージーランド ジュニペラス ジン」
500ml 6,600円(税込)
ニュージーランド北島に2017年設立、地元のオーガニックハーブなどジュニパーベリー以外はすべてNZ産のボタニカルを使用。
ジュニパーベリーを約6ヶ月浸漬後、さらにジュニパーベリーとオリスルートを蒸留した限定ジン。
純粋な味わいで、豊かなジュニパーの香りに、複雑さを高める花と土の香りが加わります！ジン好きにお勧めです！
【ボタニカル】
ジュニパーベリー、オリスルート
（インポーター資料より抜粋）
