今週の入荷情報をまとめて紹介!
ジンラボリカー
「シェリンガム シーサイド ジン」
750ml 5,940円(税込)
【シェリンガム蒸留所】
かつて「シェリンガム」という名だった小さな町がある「バンクーバー島」。
カナダ西岸部のバンクーバーからフェリーで海を渡った場所。広大なカナダの太平洋側西端に面しており、
海と山の美しい自然環境や野生生物に恵まれた島です。ハイキングやカヤック、釣りなどのアウトドア活動や、ホエールウォッチングが観光の魅力でもあり、自然と人間が平和に共存しています。
またバンクーバー島は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州の州都であるビクトリアがあることから歴史的な建造物も多く、美しい街並みも目を引きます。
そのビクトリアの近郊、海岸線に設立された『シェリンガム蒸留所』は、太平洋と温帯雨林が交わる
バンクーバー島を象徴する「COASTAL CRAFT SPIRITS(海岸線のクラフト蒸留酒)」を造り続ける、
現在カナダで最も注目度が高い蒸留所です。
シェリンガム シーサイド ジンは太平洋の広大さを感じさせるジン
バンクーバー島南端の険しい海岸沿いと、島に広がる温帯雨林からインスピレーションを得たジン。
蒸留所の最初の製品であり、つくりてのバンクーバー島への愛情が溢れた一本です。
カナダ西岸部に生育するバラの一種「ヌートカ・ローズ」の魅力的な香り。
地元の農園から調達する新鮮で香り高い「ラベンダー」。
バンクーバー島の海岸沿いに生育する、ほのかに潮の香りを感じさせる「ウイング・ケルプ(羽付き昆布)」。そして、スパイス / シトラスのハーモニー。
多彩なアロマを持つフレーバーが、マスターディスティラーのジェイソン氏の鋭敏な味覚と嗅覚によって、
究極のバランスを持ったジンに仕上げられました。
昆布を素材としたジンは今では珍しくありませんが、フローラルなアロマと旨味の相乗効果は彼にしか表現できない領域といえるでしょう。
そのままストレートで飲むのも最高ですが、ほのかに潮風の香りを感じさせるジントニックも絶品です。
カクテルの材料や料理とのペアリングにおいても存分に実力を発揮します。
主要ボタニカル:ジュニパーベリー、緑茶、ユズピール、グレープフルーツピール、桜の花びら、スパイス、
その他
シェリンガムシーサイドジン受賞歴
・World Gin Awards 2019 World’s Best Contemporary Gin
・Santé Spirit Awards 2021 Double Gold
・Canadian Artisan Spirits Competition 2018 Gold
・BC Food and Beverage Awards 2020 Product of the Year
・Taste BC Awards 2018 Gold
・PR%F Awards 2023 Double Gold
(インポーター資料より抜粋)
「シェリンガム ビーコン ジン」
750ml 5,940円(税込)
【シェリンガム蒸留所】
かつて「シェリンガム」という名だった小さな町がある「バンクーバー島」。
カナダ西岸部のバンクーバーからフェリーで海を渡った場所。広大なカナダの太平洋側西端に面しており、
海と山の美しい自然環境や野生生物に恵まれた島です。ハイキングやカヤック、釣りなどのアウトドア活動や、ホエールウォッチングが観光の魅力でもあり、自然と人間が平和に共存しています。
またバンクーバー島は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州の州都であるビクトリアがあることから歴史的な建造物も多く、美しい街並みも目を引きます。
そのビクトリアの近郊、海岸線に設立された『シェリンガム蒸留所』は、太平洋と温帯雨林が交わる
バンクーバー島を象徴する「COASTAL CRAFT SPIRITS(海岸線のクラフト蒸留酒)」を造り続ける、
現在カナダで最も注目度が高い蒸留所です。
シェリンガム ビーコン ジンかつては『カズキジン』と名付けられていたこのジン。
カナダ西岸部のバンクーバーとバンクーバー島では、戦前にカナダ在住の日本人が植樹した桜の木が広範囲に広がっており、日本と同様に桜の木が非常に人気です。
バンクーバー島の桜の名所である「ビーコン・ヒル・パーク」。
そして、蒸留家が最初に蒸留所をつくった「シェリンガム・ポイント・ライトハウス」の付近が桜並木であったことから、「灯台 = ビーコン」という言葉が由来として『ビーコンジン』と名付けられるようになりました。
桜の他にも、バンクーバー島産の柚子や緑茶といった日本由来のボタニカルが使用されており、まるで日本と
カナダの架け橋のようなジンです。
桜のフローラルさ、柚子やグレープフルーツのフレッシュネス、緑茶のソフトな味わいの絶妙なバランス感覚によって、華やかさあふれるジンに仕上がっています。
主要ボタニカル:ジュニパーベリー、緑茶、ユズピール、グレープフルーツピール、桜の花びら、その他
シェリンガム ビーコン ジン受賞歴
・World Gin Awards 2021 Gold
・Canadian Artisan Spirits Competition 2020 Best in Show
・Santé Spirit Awards 2021 Silver
・BC Distilled 2019 Audience Favorite Gin
・San Francisco World Spirits Competition 201Silver
(インポーター資料より抜粋)
「シェリンガム レインコースト ジン」
750ml 5,940円(税込)
【シェリンガム蒸留所】
かつて「シェリンガム」という名だった小さな町がある「バンクーバー島」。
カナダ西岸部のバンクーバーからフェリーで海を渡った場所。広大なカナダの太平洋側西端に面しており、
海と山の美しい自然環境や野生生物に恵まれた島です。ハイキングやカヤック、釣りなどのアウトドア活動や、ホエールウォッチングが観光の魅力でもあり、自然と人間が平和に共存しています。
またバンクーバー島は、カナダのブリティッシュ・コロンビア州の州都であるビクトリアがあることから歴史的な建造物も多く、美しい街並みも目を引きます。
そのビクトリアの近郊、海岸線に設立された『シェリンガム蒸留所』は、太平洋と温帯雨林が交わる
バンクーバー島を象徴する「COASTAL CRAFT SPIRITS(海岸線のクラフト蒸留酒)」を造り続ける、
現在カナダで最も注目度が高い蒸留所です。
シェリンガム レインコースト ジンは、バンクーバー島を覆う温帯雨林の象徴
緑豊かなバンクーバー島の温帯雨林。そこに降り注がれる雨からインスピレーションを得てつくられたジンです。
シェリンガム蒸留所のあるブリティッシュ・コロンビア州は、太平洋を流れる海流の影響から夏は涼しく冬は暖かい気候で、また、太平洋からの西風による降雨量の多さから温帯雨林が広がっており、世界最大級の規模の温帯雨林と言われています。
地域に生育しているアロマティックなネトル、アメリカ大陸北部に生育するニオイヒバの葉、針葉樹の幹に根付くオークモスなど、特徴的な素材によって西海岸の森林を連想させます。そこにシトラスとスパイスの
フレーバーが融合し、自然の雄大さを感じさせながらもエレガントな仕上がりとなりました。
シーサイドジンと対となるカナダの熱帯雨林を表現しているジン。
ジントニックやマティーニなど、クラシックなカクテルの素材として最高の役割を果たすことでしょう。
主要ボタニカル:ジュニパーベリー、ネトル、ニオイヒバの葉、オークモス、柑橘、スパイス、その他
シェリンガムレインコーストジン受賞歴
・World Gin Awards 2024 Silver
(インポーター資料より抜粋)
HOROMATAJAPAN
「ダンシングサンズ ソーヴィニヨンブラン ジン」
700ml 7,370円(税込)
ニュージーランド・ププ スプリングス脇のダンシングサンズ蒸溜所から、白ワイン(ソーヴィニヨンブラン)を減圧蒸溜しダンシングサンズドライジンとブレンドした非常に爽やかな香りを楽しめる逸品。
主要ボタニカル:マヌカ(葉、小枝)、ジュニパー、コリアンダー、アーモンド、アンジェリカルート、リコリスルート、黒コショウ、カルダモン、白ワイン(ソーヴィニヨン・ブラン)
(インポーター資料より抜粋)